Käse selbst herstellen

Kümmelkäse zur Mittsommernacht in Lettland

Kümmelkäse selbst gemacht – Mittsommernacht in Lettland. Ligo – so heißt das lettische Fest zur Mittsommernacht. Jedes Jahr wird es ausgelassen an zwei Tagen gefeiert. Am 21. Juni, dem kalendarischen Sommeranfang und nach alter Tradition am 23. Juni, dem Johannisfest. Gefeiert wird die kürzeste Nacht und der längste Tag mit viel Musik, Tanz und natürlich

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